北碚城区十月下旬猪肉供应情况

十月十六日至三十一日北碚区肉品市场上市鲜销猪肉供应充足，价格与主城各区相比居中，市场无异常波动。据监测，北龙食品公司批发到天生、牛王阁、朝阳三市场猪肉556头，日均上市34.8头。占所监测市场销量不到10%。朝阳市场基本上以区外屠场白条肉销售为主。

一、十月十六日至三十一日北龙食品公司共屠宰上市猪肉795头，较上半月576头，上升2.8%；生猪到岸价15.00元/公斤、下降0.3%；猪肉批发价18.00元/公斤、下降0.1%；市场供应价格22.93元/公斤、下降.0.2%。

二、从全市猪肉市场监测情况分析，天生、牛王阁、朝阳市场猪肉销售价格高于沙坪坝区、渝北区销售价格。

三、由于目前北碚市场的肉品供应渠道多，有今普、华牧等六家屠宰厂（场）参与北碚区市场肉品批发经营。充分的市场竞争，确保了我区猪肉市场零售价格在高位保持相对平稳。由于猪肉批发市场竟争激烈，北龙食品公司生猪屠宰上市占北碚猪肉批发量不到10%。

十月十六日至三十一日北碚主城市场上市鲜销猪肉7488头，日均468头。其中：北龙食品公司屠宰上市猪肉795头，日均49.7头。由于市内大型企业及外区猪肉大量调入城区,区属屠宰企业生猪屠宰大幅下降。机械屠宰、手工屠宰时常出现停宰，屠宰企业经营相当困难。屠宰企业为了应对当前不利状况也在降低屠宰费用，调整经营策略等方面做了大量的工作，仍然无法扭转当前困境。进入四季度，应是生猪经营旺季，但本区屠宰企业均表示不容乐观。

北碚区商业委员会