北碚城区十月上旬猪肉供应情况

十月一日至十五日北碚区肉品市场上市鲜销猪肉供应充足，价格与主城各区相比居中，市场无异常波动。据监测，北龙食品公司批发到天生、牛王阁、朝阳三市场猪肉403头，日均上市26.7头。占所监测市场销量不到10%。朝阳市场基本上以区外屠场白条肉销售为主。

一、十月一日至十五日北龙食品公司共屠宰上市猪肉576头，较上半月609头，下降6.89%；生猪到岸价15.40元/公斤、下降0.6%；猪肉批发价18.20元/公斤、下降1.08%；市场供应价格23.33元/公斤、下降2.79%。

二、从全市猪肉市场监测情况分析，天生、牛王阁、朝阳市场猪肉销售价格高于沙坪坝区、渝北区销售价格。

三、由于目前北碚市场的肉品供应渠道多，有今普、华牧等六家屠宰厂（场）参与北碚区市场肉品批发经营。充分的市场竞争，确保了我区猪肉市场零售价格在高位保持相对平稳。由于猪肉批发市场竟争激烈，北龙食品公司生猪屠宰上市占北碚猪肉批发量不到10%。 

十月一日至十五日北碚主城市场上市鲜销猪肉6750头，日均450头。其中：北龙食品公司屠宰上市猪肉576头，日均38.4头。国庆期间北碚区猪肉市场由于外区、县猪肉大量批发进入城区，猪肉价格出现一定的下降。货源能保证需求，市场运行平稳，没有发生断档脱销的情况。随着外省市活猪大量调入重庆，当地猪源紧张的格局在一定程度上得到缓解，生猪出栏时间得到一定推迟。有利于生猪存栏量的增加缓解猪肉价格上调的压力。

北碚区商业委员会

                  　　　　　　 2007年 10月17日