昔日皇室珍馐品，今天百姓盘中餐

       汤锅一绝味     味绝一锅汤

深山老林山珍登陆北碚（城北原巴乡鱼头馆）。深山老林山珍北碚店是重庆市深山老林山珍有限公司在全国开办的山珍连锁分店。专营野生菌、野生菜系列。它在传统“煨珍煲”（野生菌山珍砂锅）的基础上利用现代烹饪手段汇集几十种野生菌、野生菜，精心配方加工而成各式砂锅，兼“烧、炒、炖、煲”，使野生菌的食用更科学、更营养、堪称中华饮食一绝。

特色菜品：

1、山珍砂锅——煨珍煲（乌鸡、土鸡、鸭、乳鸽、甲鱼、牛尾）：

汤鲜可口    味美清和    经济实惠    丰俭由人

2、烧、炒、炖山珍

    山珍醉八仙  脆皮猴头菇  五彩百灵菇  山珍芙蓉蛋

3、热  菜

酸汤牛仔骨  鲜香一品兔  金牌酱香骨  茶菇炒腊肉

青椒锅仔鸡  黄闷鸡

4、特色凉菜

巴山椒麻鸡   藤椒鸡杂  尖椒蕨菜   酸辣蕨根粉

5、山珍套餐

    两人世界：68元.   三人同行：118元

事事如意：158元   五福同享：188元

经营理念：

诚信待客   服务大众   经济实惠    丰俭由人

订座电话：86027118    68371866

山珍野生食用菌简介：

山珍野生食用菌三大功能：

提高人体免疫能力

抑制肿瘤细胞

开启人体功能系统

野生食用菌四大作用：

保健美食   减肥养颜

治病防癌    延年益寿

人们都说：吃八条腿的海鲜，不如吃四条腿的走兽；吃四条腿的走兽，不如吃二条腿的飞禽；吃二条腿的飞禽，不如吃一条腿的野茹；吃一条腿的野茹，请到野生菌美食林---深山老林山珍北碚店。

野生食用菌，有“山珍”之誉，主产于西南原始森林大巴山，青藏云贵高原以及武陵山等，是纯天然的绿色食品，低脂肪，含高蛋白和多种矿物质微元素及人体必需的各种氨基酸，有极高的食用和药用价值。被世界各国专家称为二十一世纪的“森林药品”、“绿色食品”，更被称为“植物性食品的顶峰”。 云南素有植物王国的美誉，有着丰富的生物资源，山珍菌更是大自然赋予的特有恩赐。云南的山珍菌不仅品种丰富，可食用的野生山珍菌就有39个品种，而且这些生长在红土高原、无污染的野生山珍富含多种氨基酸和蛋白质，具有极高的食用和药用价值，特别是具有极好的防癌、抗辐射功效。

野生食用菌推介:

羊肚菌

    产自四川盆地周边3000米以上的山区。是世界著名的美味食用菌，在欧美备受青睐，其含丰富的氨基酸8种营养丰富，有强身、美容等保健作用，食用可以治疗脾胃虚弱，消化不良，痰多气短等疾病。

鸡油菌

    著名的美食用菌。含丰富维生素，特别是维生素A。食用有美容和预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜推动分泌功能等作用，并能抵抗某些呼吸及消化道感染等疾病，对癌细胞有明显的抑制作用。

珊瑚菌

    珊瑚菌是美味食用菌之一，有和胃气风、破血、止咳、止痛、消肿之功效，并带有芳香和茴香味。

美味牛肝菌

    俗名“大脚”。菇营养丰富，味道鲜香。具有防癌、抗癌、抗流感和防治感冒的作用。可治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐等疾病，又可治妇女白带症及不孕症等。该菌是牛肝菌系列的代表。

竹荪

    被誉为“菌中皇后”。有减肥的功效。有防食物酸败的特殊作用。对高血压、高胆固醇和高血脂有较好的疗效。有防癌抗癌的作用。

老人头

用于除风湿、治疗肺病，具人止咳化痰、生肌、气管炎和哮喘，更具有消炎作用，此菌含多种氨基酸和维生素，所以能抗多种疾病。

猴头菌

本菌是著名的名贵食、药兼用菌。产于3500米以上的高寒地带，除含17种氨基酸外，还困其含丰富的多糖体和多肽类物质，能增强机体的免疫功能，有利五脏、助消化、十二指肠溃疡、同时对神经衰弱有独特疗效。

松茸

被誉为“蘑菇之王”，生产于西南海拔3500米以上的高寒地带，日本人尤为偏爱。在古代是日本老百姓向贵族和天皇进贡的珍品。具有提高活性，加速自由基的清除，延缓组织器官司衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒能力，抗细胞突变和增加免疫的能力。有防癌抗癌的作用。

特别推荐（名贵菌酒）

羊肚菌酒：  有强身壮阳的作用，可以治疗脾胃虚弱，消化不良，痰多气短等疾病。

块菌酒：  块菌在纽约市场上每磅高达600美元，块菌酒有滋阴补肾，强身健体等效。

蚂蚁酒：  用长白山大蚂蚁精心泡治而成，有追风祛湿，舒筋活血，滋阴补肾之功效。

蛇胆酒： 驱风祛湿，清热解毒，清心明目。